Le centre de sculpture romane de Cabestany

Le cloître et la cathédrale d'Elne

Le Prieuré Santa Maria del Vilar

Le Prieuré de Serrabone

L'abbaye Saint-Michel de Cuxa

L'abbaye Saint-Martin du Canigou

Pénétrez dans la vieille ville de Dubrovnik par la porte Pile. Cette impressionnante porte en pierre doublée d'un pont-levis est surplombée par une statue de saint Blaise, le protecteur de la cité. L'aspect actuel (extérieur) de la porte date de 1537. Descendez les escaliers et vous arrivez sur le Stradun (officiellement appelé Placa), la rue principale de Dubrovnik, où tout commence et tout finit ! Stradun était autrefois un canal qui séparait Raguse (la Latine) de Dubrava (la Slave) – située en face. Celui-ci a été définitivement comblé au XII^e siècle et la rue a été finalement pavée en pierres de Brac au XV^e siècle pour être recomposée après le tremblement de terre destructeur de 1667. La blancheur de cette artère majeure est presque aveuglante l'été. Par temps de pluie, le Stradun se transforme en véritable miroir (voire patinoire !). Vous voilà donc dans la vieille ville, ceinturée de remparts. Afin de mieux en saisir la géographie, un petit tour en hauteur s'impose. Prenez tout de suite sur votre gauche après avoir pénétré par la porte Pile et accédez à la promenade des remparts, longue de 2 km. Construit entre le VIIIe et le XVI^e siècle, le système de fortifications de la vieille ville de Dubrovnik – qui résista au séisme de 1667 – en impressionnera plus d'un. C'est ainsi que Raguse pensait se protéger des attaques ennemies en provenance avant tout de la mer. En réalité la République ragusaine, virtuose diplomate, n'en aura guère eu besoin. C'est peut-être finalement lors du siège de Dubrovnik que les remparts auront véritablement rendu service à la population locale, qui y trouva refuge.

Compter 2 h pour un tour complet (de 2 km). Une fois de retour à la porte Pile, empruntez le Stradun. Sur votre droite, c'est la fontaine d’Onofrio della Cava, qui porte le nom de celui qui l’a façonnée, soit un architecte milanais d’importance pour Dubrovnik, qui se chargea de l'approvisionnement de Raguse en eau depuis la Rijeka Dubrovacka à plusieurs kilomètres de là. Très endommagée par le tremblement de terre de 1667, puis par les bombardements de 1991, elle a été reconstruite à l'identique après chacun de ces événements destructeurs. Sur la droite, en face de la fontaine, s'élève l'église Saint-Sauveur qui présente une jolie rosace Renaissance. C'est la seule église qui ait résisté entièrement au séisme. Continuez par la visite du monastère franciscain, en avançant sur la gauche. Une légende dit que l'ordre des Franciscains de Dubrovnik aurait été instauré à la suite d'un voyage de saint François d'Assise lui-même, en direction de la terre sainte. Ce qui est sûr, c'est que les disciples de saint François se sont installés dans la ville au XIII^e siècle et intra-muros au XIV^e siècle. Ne pas manquer de vous ressourcer à l'ombre du splendide cloître et de ses chapiteaux sculptés, dont l'ensemble a été peu affecté par le tremblement de terre de 1667. Le petit musée vaut aussi le coup d'œil pour se faire une idée de la Raguse d'autrefois et pour admirer quelques peintures historiques. En sortant, faites vos emplettes dans la pharmacie des franciscains, une des plus vieilles d'Europe. Ses tenanciers perpétuent encore et toujours le précieux savoir-faire des religieux. Retour à l'éblouissant Stradun. Avec tout cela, vous avez bien mérité un café ! Arrêtez-vous donc au café Festival. Après avoir rendu honneur à l'art de vivre croate, continuez tout droit sur Stradun en jetant à gauche et à droite des regards sur les ruelles et rues qui en partent, que vous aurez tout le loisir d'explorer un peu plus tard. Arrêtez-vous sur la place de la loge dite Luza. La statue qui l'orne c'est celle d'Orlando (Roland). Roland, chevalier de Charlemagne, héros de nombreuses légendes et épopées (comme La chanson de Roland, par exemple) incarne la liberté, une vertu chère au cœur des Dubrovnikois. La statue se tient là où se trouvait autrefois un marché. Son bras droit servait de mesure aux commerçants ragusains. En face sur la place se trouve le palais Sponza, ancien palais des douanes et présentement bâtiment des archives, c'est un parfait exemple d'architecture locale à la croisée des genres entre gothique et Renaissance. Au bout de Stradun, se tient la Tour de l'horloge, construite en 1444 à l'origine et reconstruite en 1928. À côté, c'est la petite fontaine d'Onofrio. Continuer tout droit en direction du vieux port (Stara Luka). Déjeunez-y, pourquoi pas, à Lokanda. Pour digérer, laissez-vous allez au plaisir d'une balade sur la jetée du vieux port, dite « Porporela », construite du temps des Habsbourg. Retournez sur vos pas et visitez l'exposition du palais Sponza sur le siège de Dubrovnik. La grande église, qui s'élève au sud de Luza, est dédiée à saint Blaise. Prenez le temps de l'admirer de l'intérieur ainsi que les vitraux d'Ivo Dulcic‡, artiste de Dubrovnik. Face à l'église, le bâtiment qui fait l’angle de la place Luza et de la large rue Pred Dvorom est devenu l'hôtel de ville ainsi que le théâtre Marin Drzic‡. Le palais fut construit en 1303, détruit par un incendie en 1817 et entièrement reconstruit en 1864, dans un style Renaissance italienne, il abritait le grand conseil de la république de Dubrovnik. Le bâtiment attenant, c'est le palais du recteur. C'est ici que battait le cœur de Raguse : c'est là que résidait le recteur, personnage clé de la cité, gouverneur de la Cité-État ragusaine, qui ne pouvait rester au pouvoir qu'un mois. Comme on y stockait autrefois de la poudre, le palais a explosé et a été réédifié dans un style distinct et se présente dans un style Renaissance, agrémenté de quelques touches baroques.

En face, c'est la cathédrale de Dubrovnik. Pénétrez à l'intérieur, visitez le trésor, riche en reliques. Prenez ensuite les petites ruelles qui partent de la cathédrale vers le sud de la ville et les remparts. Finissez votre journée par un verre au bar sur les rochers dit « buza ». De là, vous pouvez plonger dans l'Adriatique.

Démarrer votre journée derrière la cathédrale, par un petit tour au marché touristique de la vieille ville, situé Gunduliceva Poljana (place Gundulic), une mignonne placette qui débouche sur l'église jésuite, splendeur baroque, dont l'escalier monumental date de la reconstruction post-tremblement de terre (de 1667). Ensuite, prenez au choix les ruelles ou repassez par Stradun pour rejoindre le fort Saint-Jean où se trouve le musée maritime. La flotte de Raguse était une des plus importantes au monde, ce musée en retrace l'évolution. Juste à côté se trouve l'aquarium. Faites une pause pour déjeuner. Passez par le vieux port afin de rejoindre le palais Sponza et continuez tout droit, derrière le palais en direction du monastère des dominicains. Avec les Franciscains, les Dominicains étaient chargés de surveiller les entrées en ville, puisque chacun des deux ordres se trouvait à une extrémité de Raguse. Prenez votre temps pour arpenter les voûtes suaves du cloître et pour visiter le musée du couvent (riche en peintures ragusaines des XV^e et XVI^e siècles), ainsi que l'église. Regagnez Stradun et tournez dans la ruelle Zudioska, abritant une jolie synagogue sépharade, qu'il serait dommage de ne pas visiter. Promenez-vous dans les ruelles parallèles et dans Prijeko. Traversez Stradun et explorez les ruelles du côté opposé, elles regorgent de cafés et d'échoppes.

Commencez par la visite de l'exposition très poignante sur les guerres de Yougoslavie (et autres guerres récentes) dans la galerie War photo limited, située dans une des ruelles montant vers les hauteurs de la vieille ville. Puis rendez-vous à Ploce, le quartier qui s'étend à l'est de Dubrovnik, après la porte du même nom. Visitez le musée d’Art moderne, dont les expositions temporaires sont souvent intéressantes et prenez le téléphérique pour monter jusqu'au sommet du mont Srdâ‘. Ce funiculaire, très populaire auprès des Dubrovnikois avait été inauguré du temps de la Yougoslavie. L'institution a fortement souffert des attaques de la JNA (Armée populaire yougoslave) en 1991 et ce n'est qu'en 2010 qu'elle a pu reprendre du service. Admirez la vue qui s'offre à vous. Puis redescendez à Ploče, pour finir votre journée sur la plage de Banje.

Démarrer la journée par la visite de la galerie Dulčić – Masle – Pulitika, consacrée à la génération du renouveau de la peinture dubrovnikoise au XX^e siècle. Ce trio de peintres avait en commun un même goût de la couleur et des paysages de la région de Dubrovnik.

Sortir de la vieille ville par la porte Ploče et passer devant le bâtiment des Lazareti. C'est là que les étrangers et commerçants venant de loin étaient mis en quarantaine avant de pénétrer à l'intérieur des remparts. Raguse avait établi des règles strictes en matière d'hygiène et ces lazarets figurent parmi les rares en Europe a avoir été préservés (et transformés en club). On continuera par un petit tour à la forteresse Revelin, en contrebas de laquelle il est possible de prendre un verre et bénéficier d'un panorama sans égal.

Regagner la vieille ville et visiter le musée ethnographique dit Rupe, l'ancien grenier à blé de Raguse ou plutôt son lieu de conservation. Avant de mettre le cap sur le fort Saint-Laurent (Lovrijenac), situé à l'extérieur des remparts, perché à 37 m de hauteur, qui offre lui aussi une vue splendide. L'été, on y joue des pièces de Shakespeare, l'endroit s'y prête à merveille.

Enfin, on finira la journée par une petite promenade du côté de Pile et de Boninovo, jusqu'à Danče et son église à croquer, ainsi que sa plage.

Cette journée se décompose en une visite du quartier de Gruz et d'une après-midi sur l'île de Lokrum. Depuis la vieille ville, prenez le bus 6 jusqu'à l'arrêt du port de plaisance de Gruz. C'est au-delà de Gruz que s'étend la nouvelle ville de Dubrovnik, et que résident la majorité de ses habitants, pour autant Gruz ne date pas d'hier, bien au contraire, le quartier articulé autour du port et de la Rijeka Dubrovaȍka qui s'y jette, était déjà investi par la noblesse ragusaine qui s'y fit construire de somptueuses villas. Ce quartier tranquille est propice à la promenade. Parcourir la Lapadska obala (à Lapad) jusqu'à rejoindre Gruz et son marché très animé. Laissez-vous tenter par quelques fruits et menus victuailles, que vous dégusterez sur l'île de Lokrum, où nous mettons le cap ! Pour vous y rendre, reprenez le bus 6 jusqu'à Pile, traversez la vieille ville et rendez-vous dans le vieux port pour prendre un bateau pour Lokrum. Cette île classée réserve naturelle est un véritable paradis végétal et abrite nombre de criques de charme à seulement 20 minutes de Dubrovnik en bateau. Perdez-vous dans ses pins et son ancien monastère, baignez-vous dans le petit lac d'eau chaude et dans l'Adriatique. Et n'oubliez pas de reprendre le bateau !

Cette journée sera entièrement consacrée à la visite des Elaphites. De nombreuses agences proposent une expédition d'une journée sur les trois îles, déjeuner sur le bateau à la clé. Cela dit, avec trois îles en un jour, le programme est chargé ! Pour ceux qui préfèrent, c'est tout à fait possible de partir seul, via les ferrys de G&V line et surtout de Jadrolinija et de rejoindre Šipan, Koloȍep ou Lupud. Lopud est la plus connue des îles Elaphites, et pour cause, elle dispose d'une longue plage de sable (Šunj). Les autres îles n'ont pas d'aussi longues étendues de sable à proposer, mais elles ne manquent ni de criques, ni de charme. En tout cas, ces îles d'un accès rapide et facile depuis Dubrovnik (port de Gruz) sont un must pour qui veut goûter à la luxuriance de la végétation ragusaine, ponctuée de quelques villas patriciennes et églises centenaires.

Cette dernière journée est consacrée à une excursion supplémentaire, à Cavtat cette fois-ci. En été, il est très facile de se rendre du vieux port de Dubrovnik à Cavtat en bateau depuis le vieux port (ou en bus, toute l'année). Préférez le bateau qui offre une jolie balade sur les flots le long de la Župa Dubrovačka et ses plages. Cavtat est la capitale du Konavle, une région montagneuse et fertile, aux franges de la république de Raguse, à la frontière avec le Monténégro et la Bosnie-Herzégovine. C'est de Cavtat (anciennement Epidaure) que sont partis les fondateurs de la cité de Raguse. Cavtat est aujourd'hui une adorable cité balnéaire qui a l'avantage d'être riche en histoire. On ne manquera pas de visiter la maison de Vlaho Bukovac, consacrée à ce grand artiste croate, originaire de la ville. Ainsi que le mausolée de la famille Racic, signé de la main du maître Meštrović. Il y a aussi l'église Notre-Dame-des-Neiges. Enfin, on lézardera sur l'île de Supetar ou on se promènera le long du front de mer.

Connue pour le traité européen éponyme signé en 1992, la ville de Maastricht est aussi une destination romantique et une ville pimpante. Baladez-vous en ville et n'hésitez pas à sortir du centre pour visiter ses vignobles.

Faites un crochet d’une journée dans la charmante et touristique ville de Valkenburg qui vous transportera dans une autre ambiance.

Capitale du Haut-Brabant, Bois-le-Duc est célèbre pour sa remarquable cathédrale gothique. C'est aussi la ville du peintre Jérôme Bosch.

En partant vers la mer du Nord, arrêtez-vous à Breda. Ville fortifiée du XII^e siècle et fief d’origine de la famille d’Orange, vous pourrez admirer son château flanqué de quatre tours. Le vieux centre de Breda est l’un des plus charmants des Pays-Bas.

Direction la mer. Une journée suffira pour voir les principaux points touristiques de la ville que sont le vieux port de Zierikzee et la tour Sint-Lievensmonster. Savourer les délices de la mer en terrasse est un véritable plaisir.

Traversez la mer grâce à la N57 pour pouvoir rejoindre l’île Walcheren. De jolies petites villes vous y attendent : Veere, Middelbourg, Westkapelle ou encore Dombourg. Après votre visite, vous aurez une heure et demie de route pour atteindre Rotterdam.

Comptant l'un des plus grands ports du monde (et le plus grand d'Europe), Rotterdam est une ville dynamique et mouvante. Riche de nombreux musées et d'une architecture contemporaine étonnante, les distractions et les festivités ne manquent pas.

Les amoureux d'architecture moderne vont pouvoir flâner des heures entières dans cette ville. Les Maisons Cubes de Rotterdam, la fabrique Van Nelle, le théâtre New Luxor ou encore l'hôtel de ville sont des incontournables.

De la ville aux faïences se dégage un charme indéniable : une balade matinale à travers ses petites ruelles et le long de ses canaux enchanteurs est incontournable ! Du haut de la Nieuwe Kerk sur la place du marché, la vue sur la vieille ville est tout simplement magnifique.

Gouda est une magnifique petite ville typiquement hollandaise, n'oubliez pas d'y déguster son fameux fromage, le Gouda donc.

Après l’arrivée à l’hôtel, il est conseillé de faire une balade en bateau et/ou une balade à pied dans le quartier rouge. Autant commencer par les choses sérieuses, non ? La promenade en bateau permet de donner une première impression globale de la ville. Vous pouvez prendre un bateau sur le Damrak, la rue en face de la gare, ou à de nombreux endroits dans toute la ville. Renseignez-vous à la réception de votre hôtel. Selon la durée de la promenade en bateau, organisez votre dîner (n’oubliez pas que les cuisines néerlandaises ferment tôt, vers 22h30). Vous pouvez sans problème trouver un restaurant indonésien, chinois ou thaïlandais aux abords de la zone rouge.
Après la promenade en bateau, promenez-vous dans la zone rouge, faites attention aux pickpockets évidemment. Un conseil : quittez la zone quand il ne reste que des hommes. Vous pouvez prendre un verre au Engelbewaarder (Kloveniersburgwal 59), un café littéraire très sympathique dans lequel vous pourrez prendre une collation bien méritée.
S’il vous reste un peu d’énergie, vous pouvez faire un tour du côté du très touristique Leidseplein pour prendre un dernier verre et même sortir si vous le désirez.

La journée du samedi commencera idéalement tôt par la visite de la maison d'Anne Frank (Prinsengracht 263). Il est conseillé de s'y rendre avant l'ouverture (9h) pour ne pas se morfondre des heures dans la plus longue file d'attente d'Amsterdam (sic). Après la maison d'Anne Frank, continuez votre balade le long du Prinsengracht et tournez à gauche au niveau de l'église du Nord (Noorderkerk). Chaque samedi sur la place de l'église, le marché bio étale ses marchandises et il est très couru. Admirez les beaux produits et dégustez ensuite la fameuse tarte aux pommes du Winkelcafé à l'angle de la Westerstraat et du Noordermarkt. Continuez votre balade dans le quartier du Jordaan, autrefois le quartier prolo de la ville devenu aujourd'hui l'un des quartiers les plus en vogue de la capitale. Revenez vers la maison d'Anne Frank en suivant un autre canal, le Keizersgracht par exemple. Rejoignez la place du Spui où se trouve l'entrée du béguinage (prenez la ruelle à gauche lorsque vous êtes en face du Caffé Esprit puis tournez de nouveau à gauche). Respirez, vous êtes hors du temps ! Si vous le désirez, il est possible de se rendre à l'Amsterdam Museum ou alors passez au moins par la galerie des Gardes civiques (c'est gratuit). Le soir, vous pouvez vous rendre au Melkweg ou au Paradiso, deux temples musicaux d'Amsterdam (vérifiez les programmations sur Internet à l'avance). Pour les amateurs de jazz, une visite au Muziekgebouw aan 't-IJ s'impose. Ce complexe abrite diverses salles de jazz (Bimhuis et Ijsbreker). Les amateurs de musique classique trouveront leur bonheur au Concertgebouw réputé pour sa remarquable acoustique et son exceptionnel orchestre. Sinon, il vous reste toujours la possibilité de pousser la porte d'un des nombreux cafés bruns de la ville, réputés pour leur authenticité.

La journée du dimanche sera culturelle, il est conseillé de ne faire qu'un grand musée (Van Gogh ou le Rijksmuseum par exemple) pour éviter l'indigestion et de le choisir selon les expositions temporaires supplémentaires (consultez les programmes sur Internet). De toute façon, tous les musées sont situés dans le même quartier. Après la visite, rendez-vous au Vondelpark, le grand parc de la ville qui porte le nom d'un célèbre poète. Offrez-vous des tapas au Eetcafé Vondeltuin, dégustez une bière fraîche au T'Blauwetheehuis. S'il fait vraiment beau, octroyez-vous un moment de farniente dans le parc. Et s'il fait mauvais temps ou si vous désirez faire plus culturel, prenez le chemin qui mène au quartier juif et visitez la synagogue portugaise (M. Visserplein 3) ouverte jusqu'à 16h. Cette synagogue est la plus grande du monde et elle fut construite en 1675. Pour terminer en beauté, pourquoi pas un dîner aux chandelles au restaurant d'Vijff Vlieghen, un des établissements les plus réputés d'Amsterdam ?

Une virée sur l'île protégée de Texel prendra bien une journée et demie. Si le temps le permet, vous aurez même la chance de pouvoir vous baigner. Prenez la route de Sneek en fin de journée.

Admirez la marina du port de Sneek ainsi que sa fameuse Watergate, porte du XVII^e siècle qui enjambe le canal.

Capitale de la Frise, Leeuwarden possède plus de 600 monuments dont l’Oldehove, « la tour de Pise des Pays-Bas ». Le shopping est à l’honneur dans la rue commerçante De Kleine Kerkstraat.

Plus grande et plus vivante ville du nord du pays, Groningue possède un centre-ville exclusivement réservé aux piétons et aux cyclistes. Au sud, le Groninger Museum est l'une des constructions les plus époustouflantes des Pays-Bas.

Commerçante, Zwolle symbolise la puissance marchande des villes hanséatiques. Dotée d'un centre-ville médiéval et de son église catholique Saint-Michel, Zwolle attire nombre de touristes. Vous pourrez admirer la ville et ses alentours en montant tout en haut de la tour Peperbus (75 mètres).

En redescendant vers le sud, une halte dans le magnifique parc naturel De Hoge Veluwe dans la province de Gueldre conclura votre séjour en beauté.

Les Carpates restent une destination très prisée par les Ukrainiens en hiver. Les stations de ski accueillent des milliers de skieurs locaux et étrangers chaque année. L’infrastructure mise en place est assez bien développée (télésièges modernes, pistes aménagées selon différents niveaux de difficulté…). Les stations comme Bukovel débordent d’amateurs et de skieurs professionnels. L’avantage des Carpates réside dans le cadre naturel extraordinaire de la région et l’hospitalité des habitants qui vous impressionneront par leur simplicité et leur générosité !
Si vous y allez fin décembre ou début janvier, vous aurez la chance d’assister aux fêtes de fin d’année. La neige, les montagnes et les festivités hivernales : quoi de mieux pour fêter Novyi Rik (le Nouvel An) et Rizdvo (Noël) ?

L’Ukraine, tout autant que sa voisine la Russie, est l’une des destinations phares pour les amateurs d’opéra. Le séjour peut commencer par la capitale, Kiev, qui possède l’un des plus beaux opéras du monde. Construit en 1919, il a depuis été restauré. Pendant la saison, plusieurs pièces classiques sont au programme, du répertoire national à l’international. Le théâtre académique d'opérette, fondé en 1934, vous impressionnera par la variété de son répertoire et la beauté de ses locaux.
Le séjour peut ensuite se prolonger par l’immanquable opéra de Lviv, à l’ouest du pays. Construit entre 1897 et 1900, dans un style néo-Renaissance viennois et avec une façade particulièrement travaillée et originale, il a été récemment rénové. De plus, le décor intérieur est d’une rare beauté : peintures, sculptures, dorures et moulures recherchées. Tout comme à Kiev, le programme est classique et les places sont à un prix dérisoire.
La prochaine étape est Odessa, près de la mer Noire. Le théâtre d’opéra et de ballet a été construit entre 1884 et 1887. Son style composite et imposant, reconnaissable au char de Melpomène qui surmonte l’entrée principale, en fait un monument absolument somptueux. Fermé pour travaux pendant plusieurs années, il a rouvert en 2008 et brille à nouveaux de tous ses ors.

Ce séjour s’adresse aux amateurs et passionnés, à la recherche d’une alliance entre les plaisirs du palais et la découverte de saveurs nouvelles. L’Ukraine a, en effet, de quoi exciter les papilles des gourmands les plus exigeants, en proposant une offre très variée et pour tous les goûts.
Cependant, comme dans de nombreux pays, chaque région a ses spécialités. Pour découvrir toute la cuisine du pays, il faudra voyager !
Le périple gastronomique commence à Kiev où vous pourrez savourer les incontournables de la cuisine ukrainienne (côtelette à la kievienne, varenyky, bortsch, etc.). Prenez ensuite la direction de Poltava et de ses restaurants qui sauront vous proposer des dizaines de déclinaisons de galouchky (boulettes de pain) accompagnant une grande majorité des plats.
A l’ouest, la cuisine des Carpates, très copieuse, saura rassasier les plus gourmands des montagnards. Tout y est : râpés de pommes de terre, poissons et viandes farcis, galettes, et bien sûr le fameux brynza (fromage frais, élaboré à partir de lait de brebis). Par ailleurs, l’accueil et l’authenticité des restaurants de la région vous donneront l’impression d’une immersion chez l’habitant.
Enfin, partez à la découverte de la cuisine du sud. Le fameux forschmak ainsi que le moelleux odessite sont deux spécialités à déguster absolument. C’est également dans le sud que vous pourrez goûter un plat typique de la cuisine tatare : les tcheboureki.

Arrivée à l’aéroport Felix Eboué. Balade sur la place historique des Palmistes, suivi d’un verre sur place. N’hésitez pas à goûter les fameux madras dans l’un des nombreux camions ambulants qui longent la place. Nuit à Cayenne.

Au matin, départ pour Kourou et les îles du Salut en catamaran. Visite guidée des vestiges du bagne pendant la journée, baignade. Nuit en hamac dans l’ancien dortoir des bagnards ou en chambre climatisée, avec vue sur la mer.

Visite de l’île de Saint-Joseph le matin. Départ dans l’après-midi : dégustation des fameuses glaces locales le long du lac de Kourou et visite de la ville. Nuit à Kourou.

Visite du Centre spatial guyanais (CSG). Après-midi : visite du zoo de Montsinery. Fin d’après-midi : départ pour la réserve naturelle de Kaw – soirée dédiée à l’observation des caïmans dans le marais.

Réveil dans le marais. Départ pour le marché de Cacao, où l’on pourra déguster les spécialités sur place. L’après-midi: visite du Musée aux insectes puis retour sur Cayenne : balade place des Amandiers.

Visite guidée du centre historique de Cayenne ou Musée des cultures Guyanaises le matin. Déjeuner sur la Comté en bord de fleuve. Après-midi : sentier de Rorota / Montabo. Balade sur la plage des Salines au coucher de soleil pour apprécier la ponte des tortues marines (entre avril et juillet). Nuit à Rémire ou Cayenne.

Le matin, shopping souvenirs avenue du Général-de-Gaulle, achats de fruits et légumes frais au marché, visite du marché aux poissons et déjeuner sur place : soupes vietnamiennes. Plage ou détente avant le décollage.

Une autre solution consiste à privilégier l'ouest de la Guyane en allant directement vers Saint-Laurent, pour partir quelques jours, découvrir Javouhey, Mana et les villages autochtones d'Awala-Yalimapo. Sur le fleuve Maroni, qu'il s'agisse de la descente (4 jours) ou de la remontée (5 jours), si votre budget vous le permet (environ 500 €), que le temps sur place est assez favorable, il ne faudra pas hésiter à s'offrir cette excursion de toute beauté !

Elle permet de dormir dans des campements au bord du fleuve, de rencontrer les populations locales et de déguster une cuisine authentique. Si votre guide est sympathique, il vous fera part de nombreuses anecdotes et histoires issues de la tradition des Noirs marrons et, cerise sur le gâteau, vous survolerez une Guyane amazonienne en Twin Otter, un petit avion d'une quinzaine de places (soit à l'aller, soit au retour).

En sept jours, il est également possible de partir en forêt en partant directement pour Saül et d'y organiser un circuit.

Afin de mieux s’imprégner de l’ambiance locale, la visite du marché de Papeete s’avère obligatoire. Ici sont vendus souvenirs, fruits et aliments locaux pour des tarifs modestes. La mairie de Papeete vaut elle aussi le détour pour son architecture. La journée se poursuit à Arue, devant le tombeau du roi Pomaré V, puis au point kilométrique (PK) 22, côte Est, devant le célèbre trou du souffleur. Ces premières découvertes s’achèvent au sud de l’île, au magnifique Jardin botanique de H. Smith (Motu Ovini).

La seconde journée reste encore bien loin de l’image de carte postale de la Polynésie française puisqu’elle se consacre à l’intérieur de l’île : journée mouvementée en 4x4 en parcourant la route traversière de Tahiti. Après être passé par le site Pautona puis par le lac Vaihiria, découvrez les marae Anapua et Farehape, puis la cascade de la Maroto. D’autres cascades se situent plus au nord, avant de rejoindre Papeete pour une nuit bien méritée.

Inutile d’attendre plus longtemps pour découvrir ces paysages de rêve qui vous ont fait venir en Polynésie. Près de 50 min de vol mènent à la perle du Pacifique, Bora-Bora. Cette île est réputée pour la majesté de son lagon aux nombreuses nuances bleutées et à son lot de magnifiques bungalows sur pilotis. Adonnez-vous alors à l’une de vos activités favorites : la plongée sous-marine, ou bien l’observation du lagon dans un semi-submersible. Des instants de bonheur qui resteront longtemps gravés dans les mémoires.

La matinée commence tôt puisqu’il vous faut prendre l'avion pour rejoindre la petite île de Maupiti. Cet endroit encore peu touché par le tourisme de masse présente un lagon sans doute aussi beau que celui de Bora Bora, et jouit d’un accueil bien plus chaleureux de la part de ses habitants. Allez déjeuner dans l’une des pensions de famille sur un motu, puis effectuez le tour de l’île principale à vélo… Des moments magiques ! Le Maupiti Express vous fera ensuite retourner sur l’île de Bora Bora afin d’y passer une douce nuit… mais peut-être serez-vous tenté par un séjour à Maupiti même ?

Seulement 15 minutes d’avion et vous voici déjà à Raiatea. Lors de cette première journée, louez une voiture puis découvrez la splendeur de l’île. Au centre, se trouve un site agricole et archéologique, tandis qu’à l’est, vous découvrirez le marae Taputapuātea. Demandez en outre aux locaux de vous faire découvrir quelques plages privées, qui se méritent par quelques heures de marche.

Un bateau vient vous chercher à votre hôtel et vous voici parti pour la découverte de Raiatea et Tahaa. La journée commence par la visite d’une ferme perlière et d’une vanillerie, puis s’enchaîne avec une session de snorkeling près d’un motu majestueux. Un délicieux déjeuner vous attend déjà sur un autre motu, près duquel vous pourrez mettre les pieds dans l’eau avec des raies pastenagues. Un dernier tour de Tahaa en bateau, et retour à l’hôtel.

Le vert de la végétation et le bleu du lagon vous donnent envie de découvrir une Polynésie encore plus sauvage ? Bienvenue à Huahine. De nombreuses activités sont proposées sur l’île. Il sera bien difficile de vous ennuyer. Cette île propose, en outre, de nombreuses opportunités de randonnées.

À Huahine, une ferme perlière propose également à la vente de superbes poteries. Sa visite s’impose sans aucun conteste. Ensuite, rendez-vous à la rivière aux Anguilles. De jeunes enfants viendront vous réclamer quelques sous pour acheter une boîte de conserve de poisson qu’ils donneront à de vigoureuses anguilles. Un show peu cher et très attrayant. N’en oubliez pas pour autant de reprendre l’avion pour Papeete en fin d’après-midi !

Deux jours supplémentaires vous permettront de découvrir la belle Moorea, à quelques cris d'oiseaux de Tahiti. Île magnifique et touristique, elle s'avère un excellent compromis entre la tranquillité des îles les plus lointaines et de bonnes infrastructures hôtelières et gastronomiques. Autant l'avouer : nous aimons beaucoup Moorea. N'oubliez pas non plus Tahiti, dont la presqu'île mérite amplement une visite prolongée. Si vous disposez de deux semaines dans l'archipel de la Société, n'hésitez pas à passer plus de temps à Maupiti, pour son calme imperturbable et régénérateur ; à Tahaa, pour son ambiance tout aussi paisible ; et à Huahine, l'île préférée de nombreux voyageurs.

Avec un budget assez conséquent, et l'envie de découvrir « le plus possible », on peut inclure une semaine sur les îles de la Société (Tahiti, Moorea et Bora-Bora par exemple), trois jours aux Tuamotu (Rangiroa ou Fakarava) et quatre jours aux Marquises.

La capitale de l’Iran réserve une série de musées de grand intérêt. Consacrez une matinée à la visite du musée national, qui abrite l’une des plus belles et importantes collections archéologiques du pays. Puis rendez-vous au palais du Golestan, aux jardins admirables et aux cours pavées de marbre. Passez la soirée à déambuler dans l’immense avenue Valias’r, la plus fréquentée de la ville, l’occasion d’observer les Iraniens d’aujourd’hui.

Visite du bazar et de la mosquée de l’imam Khomeiny. Si les diamants vous fascinent, jetez un coup d’œil à la superbe collection de bijoux et de pierres précieuses exposée dans les salles fortes de la banque Mellat, qui abrite le musée des Joyaux de la couronne. Autre option, la visite du musée Reaz Abbassi, abritant de belles poteries néolithiques et de magnifiques bijoux en or mèdes et achémides. Attardez-vous également sur les miniatures, les enluminures et les calligraphies.

Selon la saison, et vos centres d’intérêt, partez dévaler les pentes enneigées iraniennes dans la station de ski de Dizin, ou découvrez le Kurdistan iranien avec une première escale à Tabriz via les ruines de Takht-E Soleiman. Sur place, visitez la superbe mosquée bleue, chef-d’œuvre de la décoration émaillée en Iran et témoignage exemplaire de la période timouride (XV^e siècle). Passez également au musée d’Azerbaïdjan à proximité. 

De Tabriz, faites route vers la Caspienne, et déjeunez à Bandar-e Anzali où vous savourerez les spécialités à l’ail avant de pénétrer dans les rizières pour atteindre le petit village de montagne de Masuleh. Nuit à Masuleh.

Départ matinal pour Qom, déjeuner dans l’une des villes les plus conservatrices du pays, premier centre d’enseignement théologique chiite d’Iran. Idéal pour s’imprégner du fait religieux. Visitez également les ateliers de tapis de soie. En fin d’après-midi, prenez la route pour Kashan et passez la nuit sur place.

Visite de la ville de Kashan, de ses superbes maisons traditionnelles qadjars (Tabatabaei, Khan-é Boroujerdi, Abassin) et de la mosquée Agha Bozorg. Achevez votre séjour sur place par une balade au cœur du Bâgh-e Fin, l’un des plus beaux jardins persans d’Iran, aménagé au XVII^e siècle. Il devait refléter l’image du paradis... En fin d’après-midi, prenez la route pour Ispahan.

Prenez le temps de découvrir en douceur Ispahan et ses joyaux. Plongez au cœur de l’histoire perse, sur l’immense et somptueuse place de l’Imam, à la découverte de la grande mosquée de l’Imam, de la mosquée Cheik Lotfollâh et du palais Ali Qâpu. Déambulez dans les ruelles du bazar à la découverte des formidables artisans de la ville, avec une petite prédilection pour les tapis, les miniaturistes, la marqueterie et le travail du cuivre. A proximité, rendez-vous à la mosquée Djomeh aujourd’hui millénaire. Visitez le quartier arménien, et sa belle cathédrale Vank...

Départ pour Yazd avec une étape dans la vieille ville de Nain, située à mi-chemin, carrefour important durant des siècles et l’une des références du pays en matière de tapis. Promenade dans le quartier des tisserands et visite de la mosquée du Vendredi, dont la plus ancienne partie date de l’époque abbasside (X^e siècle). Arrivée à Yazd en milieu d’après-midi.

Visite de la magnifique vieille ville en pisé, classée au patrimoine de l’humanité par l’Unesco. Ce sera en outre l’occasion de se familiariser avec les étonnantes tours du vent (badgir) et de faire connaissance avec la communauté zoroastrienne, ses temples du feu (Ateshkadeh) et ses mystérieuses tours funéraires du silence (Dakmeh-ye Zartoshtiyun).

Visite du bazar et des mosquées.

Rendez-vous aux portes du Pakistan en passant par la cité-oasis de Bam, pour observer la majestueuse citadelle toujours en rénovation suite au séisme de 2003.

Après avoir déambulé dans le plus insolite et trépidant bazar du pays, prenez la route pour Chiraz et passez la nuit sur place.

Consacrez la matinée à la visite de Persépolis (Takht-e Jamshid), l’une des capitales de l’Empire perse achéménide et le plus important site archéologique du pays. Empruntez l’escalier monumental et franchissez la Porte des Nations avant de déboucher sur la vaste esplanade, où se dressent les vestiges des palais majestueux de Darius le Grand et de Xerxès (Apadana et salle du trône). La beauté des bas-reliefs n’a rien de légendaire et illustre à merveille le faste et le prestige de la cour achéménide. 

Cette ville constitue une parfaite introduction à votre entrée dans le golfe Persique. Parsemée de maisons bandari, elle oscille entre la léthargie des villages côtiers et la bouillonnante Bandaar Abbas, plus grande ville de la côte.

De nombreux petits village de pêcheurs typiques jalonnent la route, parfaits pour la pause déjeuner. Nuit à Bandar-E-Lageh.

Arrivée dans le plus grand port iranien. Son intérêt ne réside pas dans son architecture mais dans sa proximité avec les îles iraniennes du golfe. C’est aussi le meilleur moyen d’apercevoir un métissage culturel unique en Iran, dans ce lieu où se mêlent Perses, Africains et Arabes.

Echappez-vous sur cette île peuplée de seulement quelques centaines d’habitants pour visiter l’ancien fort portugais, une pause ressourçante à l’écart de la bouillonnante Bandar Abbas.

Prenez le bateau pour l’île de Qeshm, la plus grande du golfe Persique et très certainement l’une des plus préservées. Commencez par l’exploration de la côte nord de l’île avec un tour en bateau dans la mangrove et la visite du village de pêcheurs de Laft.

Sillonnez la côte du sud, ourlée de belles plages de sable blanc désertiques. A la pointe ouest, aventurez-vous dans les grottes de sel.

Transfert à l’aéroport de Téhéran et retour sur la destination initiale. Si vous disposez de temps, visitez le complexe palatial de Saad Abad, l’ancienne résidence royale des Pahlavis, aujourd’hui transformée en musée. Ce grand complexe de 18 palais et résidences, construit dans les années 1930, est situé au cœur d’un grand parc privé de 120 hectares. Si vous disposez d’encore un peu de temps, terminez la journée par le musée Reza Abbassi.

Arrivée à Lilongwe ; découverte de la ville en fin de journée.

Départ matinal vers Cape Maclear avec une première étape dans la région de Dedza pour admirer les arts rupestres de Chongoni puis, en cours d'après-midi (du lundi au samedi), un second arrêt pour visiter l'intéressant musée ethnographique de Mua Mission. Arrivée vespérale à Cape Maclear.

Journée farniente ou sportive (kayak, plongée, randonnée pédestre...) à Cape Maclear.

Départ pour le parc national de Liwonde après une dernière baignade. Game drive en fin d'après-midi.

Boat safari permettant d'approcher les nombreux crocodiles, éléphants et hippopotames fréquentant le Shire et ses berges en cours d'après-midi.

Visite de la ville et de ses bâtiments coloniaux puis randonnée pédestre sur le plateau éponyme. Nuit à Zomba ou Blantyre.

Excursion à la « piscine des ancêtres » (dziwe la nkhalamba) pour faire trempette dans une superbe et rafraîchissante vasque naturelle. Nuit en refuge.

Ascension possible du Sapitwa, le point culminant du Malawi (3 002 m), ou d'un autre sommet. Nuit en refuge.

Dégustation de thé au sein du Satemwa Tea & Coffee Estate à Thyolo. Nuit à Blantyre.

Visite d'un village limitrophe ou game drive en fin de journée.

Quête du fameux Big Five (lion, éléphant, rhinocéros, léopard et buffle) rôdant dans la réserve.

Visite des bâtiments emblématiques de la ville (Mandala House, cathédrale St Michael and All Angels...). Nuit sur place.

Remontée vers le nord pour une dernière après-midi de détente sur les rives du lac Malawi à Senga Bay.

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Posez vos valises dans Miami Beach et profitez de l'ambiance balnéaire de la ville.

Balade dans Miami Beach et son quartier Art déco, farniente à la plage, visite des musées et des parcs, shopping dans un mall ou dans une boutique de créateur... En soirée, sortie sur Ocean Drive, Collins Avenue et Washington Avenue.

Départ aux aurores. Découverte de l'écosystème, seul ou avec un guide, balade à vélo ou en canoë. Départ le jour même pour arriver en fin de journée à Key West, à moins que vous ne décidiez de prolonger jusqu'au lendemain matin.

Si vous avez dormi dans les Everglades ou en route vers Key West, vous allez pouvoir pleinement profiter des ponts qui vous conduiront au bout des Keys. Si vous étiez déjà rentré à Key West, louez un vélo ou un scooter pour profiter des rues de l'île, de sa végétation luxuriante et des maisons des Caraïbes. Assistez au coucher du soleil sur Mallory Square.

Baignade et farniente sont au programme de cette journée.

Dernière balade dans la ville. Shopping.

Longez la côte atlantique du Sunshine State en remontant vers la Géorgie. Arrêtez-vous à Orlando dans un des nombreux parcs d'attractions.

À 3 heures 30 au nord d'Orlando, vous entrez en Géorgie par la façade atlantique. C'est au large de cette magnifique côte frontalière que vous pourrez vous rendre dans les Golden Isles que forment, du sud au nord, Cumberland Island, Jekyll Island, St Simons Island et enfin Little St Simons Island. Vous pourrez passer la nuit à Brunswick et vous balader dans les rues du centre historique.

Vous pourrez passer la nuit à Brunswick et vous balader dans les rues du centre historique.

Savannah est un joyau d'architecture Antebellum. Visitez ses belles demeures comme l'Owens-Thomas House. Profitez aussi de l'excellente réputation culinaire de la ville pour goûter à la soul food ou aux fruits de mer. Prenez le temps de goûter au charme d'une ville marquée par la guerre de Sécession. Située à 1 heure 30 de route de Brunswick.

La balade continue dans les rues magnifiques de Savannah.

Quittez la côte et entrez dans les terres géorgiennes pour rejoindre Macon, une des villes les mieux préservées du Sud et située à 2 heures 45 de route de Savannah. Le centre historique est une plongée dans le Sud d'avant la guerre.

Commencez la visite de la ville par le Centennial Olympic Park qui abrite, entre autres, le Georgia Aquarium. L'autre grande attraction d'Atlanta, c'est World of Coca-Cola, siège social de la célèbre entreprise. Visitez le High Museum of Art. 

Ne manquez pas le Martin Luther King National Historic Site dans le quartier de Sweet Auburn. Pensez également à la maison de Margaret Mitchell, l’auteur du célèbre roman Autant en emporte le vent, qui donna naissance à l’un des plus grands succès d’Hollywood.

Il y a environ 5 heures 30 de route entre Atlanta en Géorgie et Charleston sur la côte de Caroline du Sud. Prenez le temps de ce trajet pour traverser la Savannah River et vous imprégner de l'ambiance du Sud.

Belle du Sud, Charleston est un musée à ciel ouvert qui raconte la vie des plantations et la violence de la guerre de Sécession. Ne ratez pas le Fort Sumter National Monument où débuta la guerre civile en 1861. 

Les amateurs d'architecture Antebellum ne seront pas en reste, la ville regorge de belles demeures typiques de l'avant-guerre.

Depuis Charleston, vous pourrez faire une excursion d'une journée à Beaufort, très belle ville historique à 1 heure 30 au sud de la ville.

À moins d'une heure de Charleston, plongez dans l'ambiance du Vieux Sud Antebellum et visitez les magnifiques plantations qui longent l'Ashley River Road.

Longez la côte atlantique de la Caroline du Sud sur 60 miles vers le Nord, plus connue sous le nom de Grand Strand. Départ de Georgetown, vieille ville au charme langoureux qui fut une destination très réputée au XIX^e siècle.

Un peu plus au nord, Pawleys Island est légèrement hors du temps. Puis direction Myrtle Beach, la grande attraction de la côte.

Wilmington est un magnifique point de chute pour profiter de la côte. Rivalisant de charme avec Charleston ou Savannah, son centre historique est à découvrir. Les plages de sable blanc des alentours sont aussi incontournables, notamment Wrightsville Beach.

Au nord de Wilmington, le Cape Lookout National Seashore est la porte d'entrée pour les Outer Banks, où vous pourrez passer deux jours en alternant plages isolées sur Ocracoke Island et visites de phares pittoresques comme Cape Hatteras Lighthouse. 

Continuez l'exploration des plages des Outer Banks. Une fois rassasié de l'océan, direction les terres de Caroline du Nord vers la capitale d'Etat, Raleigh à 4 heures de route.

C'est dans ce triangle du centre de la Caroline du Nord que se situent certaines des plus prestigieuses universités américaines. Au-delà des campus magnifiques, ces trois villes bénéficient d'une ambiance estudiantine agréable.

Quittez la plaine et rejoignez les Appalaches à l'est de l'État dans la ville de Boone, à environ 3 heures de route de Durham. Ville universitaire tournée vers la culture des Appalaches, c'est une étape agréable. Empruntez la Blue Ridge Parkway, route scénique qui traverse les paysages magnifiques des Appalaches. Prenez votre temps avant de rejoindre Asheville à 2 heures de Boone.

Asheville est le centre de la renaissance New Age où les nouveaux hippies américains se retrouvent. C'est aussi un centre du renouveau culinaire américain ainsi qu'un haut lieu de la musique traditionnelle locale (bluegrass et country). Profitez de cette ambiance particulièrement relaxante le temps d'une journée.

Vers l'est, Cherokee est la porte sur le Great Smoky Mountains National Park. Terre des Cherokees, ce parc dans les Appalaches fait le lien entre Caroline du Nord et Tennessee. Profitez de la beauté sauvage des lieux et faites un trek sur deux jours si vous êtes amateurs de nature.

Terminez votre séjour dans le parc national des Great Smoky Mountains. Sur les contreforts orientaux des Appalaches, visitez le parc de Dolly Parton à Pigeon Forge. Vous y découvrirez les arts et traditions musicales de la région. Passez la nuit à Knoxville (TN).

Rendez-vous à Lexington, capitale du cheval, avec son superbe Kentucky Horse Park et son champ de courses. Prévoyez une journée supplémentaire si vous souhaitez assister à des courses hippiques. Sur la route entre Knoxville et Lexington, arrêtez-vous à Mount Vernon-Renfro Valley, pour visiter le Kentucky Music Hall of Fame & Museum, et à Berea, pour découvrir son quartier des artisans et son université. Sans ces arrêts, comptez 2 heures 30 de route entre Knoxville et Lexington.

Visitez Lexington aux alentours de la Trensilvania University et de Gretz Park, les maisons sont superbes. En début d’après-midi, prenez la route pour Louisville. Prévoyez du temps pour visiter quelques distilleries de bourbon qui figurent sur le Bourbon Trail. Comptez 1 heure de route entre Lexington et Louisville, 2 à 3 heures en vous arrêtant dans différentes distilleries.

Visitez le Muhamad Ali Center et le Slugger Museum, déjeunez dans le quartier culinaire de Nulu. Si vous avez la chance d’être sur place en mai, rendez-vous à l’hippodrome Churchill Downs pour le Kentucky Derby, la plus célèbre course de chevaux en Amérique. Goûtez au cocktail nommé Mint Julep. Le soir, allez vous divertir dans Fourth Street Live.

Après un dernier tour sur les rives de l’Ohio, prenez la route vers le sud, en direction de Hodgenville. Visitez le musée dédié au président Abraham Lincoln, vainqueur de la guerre de la Sécession et de la lutte contre l'esclavage, puis rendez-vous au Abraham Lincoln Birthplace National Historic Site. Reprenez la route vers Mammoth Cave National Park. Nuit sur place ou à Bowling Green. Comptez 1 heure 40 entre Louisville et Bowling Green, et 20 minutes de moins pour Mammoth Cave.

Consacrez la journée à la visite d’une partie du plus vaste réseau de grottes connu au monde. Nuit sur place ou à Bowling Green.

Visite du National Corvette Museum en matinée, puis route vers Nashville. Comptez 1 heure de trajet entre Bowling Green et Nashville.

Découverte de Nashville, centre de la musique country aux États-Unis. 

Vous ne manquerez pas de visiter le Country Music Hall of Fame & Museum et d'aller écouter de la musique dans l'incontournable Ryman Auditorium.

Au départ de Nashville, empruntez la Natchez Trace Parkway, une route scénique qui mène à Natchez, dans le Mississippi. Profitez de cette route pour vous imprégner de l'ambiance locale puis bifurquez vers le Shiloh National Military Park, un des plus grands champs de bataille de la Guerre de Sécession. Étendez votre visite à Corinth (MS), et son Civil War Interpretive Center, qui appartient au Shiloh National Military Park. Comptez 3 heures entre Nashville et Shiloh, et 40 minutes supplémentaires pour rejoindre Corinth, où vous pourrez passer la nuit.

À 2 heures à l'ouest de Corinth, Memphis est la ville d'Elvis et du blues. Pour les fans du King, une visite de Graceland où il vécut et est enterré, est un passage obligé. La visite du Sun Studio où il enregistra ainsi que d'autres comme Johnny Cash est aussi passionnante. 

Pensez également à la visite du National Civil Rights Museum et du Lorraine Motel, où fut assassiné Martin Luther King. En soirée, on ne manquera pas d'aller écouter du blues dans les clubs de Beale Street.

Ville de William Faulkner, un des plus grands écrivains américains, Oxford est située à 2 heures au sud de Memphis. C'est une ravissante porte d'entrée dans l'État du Mississippi. Le cœur de la ville bat à Courthouse Square, vous y trouverez restaurants, cafés et une ambiance chaleureuse. Ne manquez pas de visiter Rowan Oak, la magnifique demeure où séjourna Faulkner de 1930 jusqu'à sa mort en 1962.

La Highway 61 qui longe le fleuve Mississippi de Memphis à La Nouvelle-Orléans s’appelle Blues Highway. Plongez dans les origines du blues dès Clarksdale où vous pourrez visiter le Delta Blues Museum. C'est une ville mythique où vous pourrez passer la nuit. Comptez 1 heure 30 de trajet entre Memphis et Clarksdale, avec un arrêt au Gateway To The Blues Visitors Center situé sur la Highway, à hauteur de Tunica.

Au sud de Clarksdale, prenez une journée complète pour visiter la zone formée par le triangle Cleveland-Greenwood-Greenville. À l’est de Cleveland, arrêtez-vous à Dockery Farm pour voir le lieu de naissance du blues. À Greenwood, vous trouverez l’une des (nombreuses) tombes du mythique Robert Johnson. En revenant vers la Highway 61, arrêtez-vous à Indianola, où BB King est devenu célèbre. Ne manquez pas le Club Ebony qui lui appartient aujourd'hui. Avant de rejoindre Greenville, où vous pourrez passer la nuit, faites un dernier stop à Leland. Visitez le Highway 61 Blues Museum, puis rendez-vous au Jim Henson Museum, le lieu de naissance de Kermit la grenouille. En itinéraire direct, Greenville est à 1 heure 30 de route de Clarksdale.

La capitale du Mississippi n’est plus dans la Delta Region ni sur la Blues Highway, mais le blues y est pourtant bien présent. Vous pourrez y écouter d’excellents groupes dans plusieurs endroits renommés. Ville rebâtie après avoir été brûlée lors de la guerre de Sécession, Jackson est une ville moderne et aérée, qui présente de beaux bâtiments à visiter (dont ses deux capitoles) et est un témoin important de la lutte pour les droits civiques. 

Prenez également le temps d’aller visiter le Mississippi Agricultural & Forestry Museum. Comptez 2 heures de route pour rejoindre Jackson depuis Greenville.

À 40 minutes à l’ouest de Jackson, Vicksburg fut le lieu d'une bataille majeure de la guerre de Sécession.. Après la visite du Vicksburg National Military Park, rendez-vous dans le centre-ville avec ses rues pavées et ses belles demeures anciennes.

Quittez la violence passée de Vicksburg et prenez la route pour la magnifique et tranquille ville de Natchez, à 1 heure 30 de route. Natchez a conservé son faste d'avant-guerre, car elle ne fut que très peu touchée par les combats.

Continuez la visite de Natchez.

Partez tôt le matin de Natchez et remontez la Natchez Trace, ancienne piste indienne qui traverse des paysages bucoliques très préservés entre Natchez et Nashville (Tennessee). Finissez à Tupelo, la ville natale d'Elvis. Comptez 5 heures 30 de Natchez à Tupelo.

À un peu moins de 2 heures de route de Tupelo, Muscle Shoals, Florence, Tuscumbia et Sheffield se situent sur la rivière Tennessee, au nord de l'État d'Alabama. Cette région est un centre musical important, qui a soutenu le développement du R&B et de la soul dans les années 1960. Ne ratez pas l'Alabama Music Hall of Fame à Tuscumbia.

À 1 heure 30 de route vers l'est, Huntsville abrite une des meilleures attractions des États-Unis. L'US Space and Rocket Center est le plus grand musée au monde dédié à l'Espace. Incontournable.

En revenant vers le cœur géographique de l'Alabama, vous trouverez Birmingham, une ville d'un grand intérêt historique puisque le mouvement de défense pour les droits civiques y fut particulièrement actifs. Ne ratez pas le Birmingham Civil Rights Institute qui relate l'histoire de la ségrégation et de la lutte pour l'égalité des Noirs américains.

Continuez la visite de Birmingham.

La capitale de l'Alabama est à moins de 2 heures au sud de Birmingham. C'est aussi un haut lieu d'histoire : c'est ici que Rosa Parks décida de s'asseoir parmi les Blancs dans un bus, ce qui lança le Montgomery Bus Boycott. Allez vous recueillir au Civil Rights Memorial Center et faites un tour au Dexter Parsonage Museum où vécut Martin Luther King, à l'époque où il était en charge de l'église renommée Dexter Avenue King Memorial Baptist Church.

L'Alabama a hérité d'une toute petite ouverture sur le golfe du Mexique. Mobile en est le trésor. À 3 heures de route de Montgomery, ce fut la première colonie installée par les Français dans la région. Pour un peu d'histoire, direction Fort Condé et le Museum of Mobile. Visitez le Mobile Carnival Museum, faites un tour dans la vieille ville par Dauphin Street et allez découvrir les superbes demeures dans les quartiers historiques. Pensez également à la visite de l’USS Alabama, à l’est de la ville.

Peu après avoir quitté Mobile, prévoyez un arrêt à Ocean Springs, pour son Walter Museum of Art, et à Biloxi, pour déjeuner. En arrivant à La Nouvelle-Orléans, commencez par arpenter le Vieux Carré avant de découvrir le reste de la ville.

Pour ce deuxième jour dans celle qu'on surnomme The Big Easy, vous pouvez tenter un ghost tour ou un tour vaudou pour plonger dans les légendes et les mystères de la ville. Allez flâner au French Market, sur les rives du Mississippi et dans les quartiers qu’il vous reste à découvrir.

Dans les environs de La Nouvelle-Orléans, vous êtes à la fois en pays cajun et dans le cœur du bayou, ces marécages typiques de la Louisiane où pullulent les alligators. Profitez-en pour participer à une visite guidée avec un chasseur d'alligator du coin.

La route des plantations s’étend sur 150 miles entre La Nouvelle-Orléans et Saint Francisville. Pour cette journée, concentrez-vous sur celles aux alentours de La Nouvelle-Orléans (vous serez à nouveau sur cette route après avoir visité Baton Rouge). Choisissez des styles différents.

Allez visiter la fabrique de Tabasco à Avery Island, découvrez New Iberia, remontez jusqu'au village de Saint Martinville pour ses monuments acadiens, puis finissez cette boucle par Breaux Bridge, la capitale mondiale de l'écrevisse. Passer la soirée dans un fais-dodo. 

Lafayette se situe à environ 2 heures 30 de La Nouvelle-Orléans.

Faites un rapide tour dans Baton Rouge, capitale de l'État et rivale de La Nouvelle-Orléans (un peu moins de 1 heure 30 de route de Lafayette). Ne vous y attardez pas, mais poussez plutôt vers St Francisville à 40 minutes de Baton Rouge où vous choisirez une ou deux plantations à visiter.

Partez de bonne heure vers Alexandria à 3 heures 30 au nord de St Francisville. C'est le point de départ de la Cane River que vous remonterez à votre rythme en fonction des visites de plantations ou demeures historiques. Passez la nuit à Natchitoches, à tout juste 1 heure de route au nord d'Alexandria.

Départ matinal pour rejoindre le Texas et Houston. Comptez 4 heures 30 de route depuis Natchitoches. En arrivant, prenez le temps de vous reposer au cœur de l'un des grands poumons verts de la ville, comme Memorial Park ou Hermann Park. Passez la soirée dans Downtown pour débuter cette première étape texane. 

Le lendemain, ceux qui sont plutôt matinaux découvriront Houston via son Museum District en choisissant un de ses nombreux musées. Dans l'après-midi, départ pour le centre spatial de la Nasa, au sud de la ville.

À 4 heures 30 au nord de Houston, Fort Worth est une plongée dans le monde des cow-boys texans. Découverte du quartier Stockyards de Fort Worth, avec notamment la vente du bétail et les longhorns qui battent le pavé, guidés par les cow-boys.

À environ 4 heures 30 de Fort Worth au sud, San Antonio est l'une des plus anciennes cités du Texas. C'est aussi une des plus agréables. Une fois remis du trajet, la découverte de San Antonio peut facilement se faire à pied. Ne ratez pas la cathédrale San Fernando, l'Alamo ou encore le palais du gouverneur espagnol qui font le charme de la ville.

À 1 heure de San Antonio, Bandera est le cœur d'un pays de cow-boys. Passez cette journée dans un ranch des environs. Dormez sur place.

À 2 heures de route de Bandera, Austin est la capitale du Texas. C'est aussi la ville qui connaît une effervescence musicale impressionnante. Visitez le centre-ville, ses musées et son capitole et n'hésitez pas à vous hasarder dans un honky-tonk local, au cœur de la musique country.

Vous voici à la fin de votre périple. Faites vos valises et rejoignez l'aéroport, la tête pleine de beaux souvenirs.

Visite de Ponta Delgada, ses églises, ses musées, ses jardins. Balade dans les vieilles rues du centre et sur la marina de Portas do Mar. Dormir à Ponta Delgada.

Direction Sete Cidades. Promenade autour du cratère puis descente aux piscines naturelles de Mosteiros. Flâneries sur la côte nord. Dormir aux environs de São Vicente.

Ribeira Grande et le Lagoa do Fogo. Visiter le passionnant musée de l'Émigration açorienne à Ribeira Grande. Dormir à Ribeira Grande.

La côte nord de Porto Formoso à Maia (visite de la plantation de thé). Furnas et sa vallée magnifique. Promenade autour du lac. Visite des caldeiras. Dormir à Furnas.

La côte nord vers Nordeste. Arrêt au Salto do Cavalo, belvédère fantastique sur la vallée de Furnas. Promenade, si possible, jusqu’au Pico da Vara. Dormir à Nordeste.

La côte est et ses beaux miradors. Belvédère du Pico Bartolomeu. Route de la Serra da Tronqueira. Découverte de Povoação, lieu du premier peuplement de l'île. Dormir à Furnas ou à Povoação.

Plage à Ribeira Quente ou visite de la vallée de Lombadas ; belle randonnée en perspective dans ce coin superbe et sauvage. Retour à Ponta Delgada par Lagoa et visite de la fabrique de céramiques.

Arrivée à Moscou. Visite de la place Rouge et du Kremlin, le centre historique, politique et religieux de Moscou et de la Russie tout entière. La visite du Kremlin prend une bonne journée. Commencez par la place Rouge à partir du métro Okhotny Riad. La « belle place », selon sa traduction littérale, est bordée à l’ouest par les murailles ocre du Kremlin. A l’entrée de la place, le musée historique se dresse à votre droite. C’est une belle introduction à l’histoire de la Russie qui vous permettra de mieux apprécier la visite du Kremlin. En face du musée historique, la cathédrale Notre-Dame-de-Kazan mérite un rapide coup d’œil. Continuez sur la place Rouge : à votre gauche, l’immense bâtiment du Goum, le grand magasin d’État et ses boutiques de luxe. Idéal pour assouvir vos envies de shopping, mais pas seulement ; ce lieu mérite le détour en lui-même. A l’ouest de la place, adossé aux murailles du Kremlin, le mausolée de Lénine est ouvert aux visiteurs chaque matin de 10h à 13h sauf les lundi, vendredi et dimanche. A l’extrémité sud de la place se dresse, majestueuse, la féerique cathédrale Saint-Basile-le-Bienheureux. A l’intérieur, les fresques rivalisent avec les peintures extérieures et ses icônes sont somptueuses. Depuis la cathédrale Saint-Basile, vous apercevrez la Moskova qui borde le Kremlin sur sa façade sud. Revenez sur vos pas pour rejoindre la tour Koutafia, l’entrée est du Kremlin. Il vous faudra traverser juste avant la place du Manège (dont le sous-sol est occupé par une galerie commerciale) et les jardins Alexandrovsky. Vous voilà devant la tour Koutafia, l’entrée principale du Kremlin. Passé la porte Koutafia et la porte Troïtskaya, le premier bâtiment qui s’offre à vous est le palais des Congrès, une hérésie architecturale construite en 1961. Viennent ensuite à votre gauche, les bâtiments du Sénat et de l’Arsenal puis le Soviet suprême qui ne se visitent pas. En face, l’ancien palais des Patriarches et l’église des Douze-Apôtres donnent un avant-goût de la magnificence de la place des Cathédrales, située derrière. Sur la place, les cathédrales de l’Assomption, de la Dormition, de l’Annonciation et de l’Archange-Saint-Michel, ainsi que l’église de la Déposition-de-la-Robe, qui, toutes, ont un intérêt à la fois architectural, historique et religieux. A l’est de la place, les deux grosses cloches : Ivan le Grand et celle de la reine. A l’ouest de la place, le palais à facette est le bâtiment le plus ancien du Kremlin et de Moscou. Enfin, derrière, le palais des Térems et surtout le palais des Armures à la sublime collection d’artillerie et d’orfèvrerie, ainsi que le palais des Diamants qui sert d’écrin aux joyaux impériaux. Si vous en avez l’énergie, vous pourrez achever votre visite du Moscou historique par une soirée de ballet ou d’opéra au mythique Bolchoï ou au Maly, son petit frère, tous deux situés sur la place Teatralnaya. Rejoignez-les en empruntant la rue Okhotny Riad. Vous passerez devant les superbes bâtiments classiques et Art nouveau des palaces National et Métropol.

Moscou. Visitez la galerie Tretiakov, qui recèle les joyaux de l’art russe. Vous la trouverez non loin de la station de métro Tretiakovskaya. Égarez-vous ensuite autour de la galerie Tretiakov et dans les magnifiques ruelles de Zamoskvoretshye, littéralement « au sud de la Moskova ». Vous pouvez manger dans l'un des nombreux cafés qui entourent la station de métro Tretiakovskaya puis remonter vers le Kremlin en empruntant la bolchaïa Ordynka ulitsa et traverser le canal, l’île Baltchoug et, enfin, la Moskova. Vous voici revenu devant la cathédrale Saint-Basile-le-Bienheureux. Traversez de nouveau la place Rouge puis la place du Manège et dirigez-vous vers la rue Tverskaya qui débute en face de vous. La Tverskaya est la principale artère commerciale de Moscou. Au début de la rue, vous retrouverez l’hôtel National sur votre gauche. Ensuite, sur le même trottoir, le bâtiment stalinien du Télégraphe central où vous pourrez passer vos appels internationaux. Revenez sur le trottoir de droite et empruntez la Kamergersky pereoulok où se trouve à votre gauche le fameux théâtre MKhAT Tchekhov. En continuant tout droit, vous arriverez sur la rue Kouznetsky Most, célèbre pour ses magasins. En remontant la rue Petrovka, vous pourrez visiter la très belle galerie Petrovsky et ses magasins de luxe. Revenez sur Tverskaya. En la remontant, vous pouvez profiter de ses nombreux magasins. Sur le trottoir de droite, juste avant la place Pouchkine, ne manquez pas le magasin Elysseev pour son intérieur baroque exubérant. Vous arrivez ensuite sur la place Pouchkine, l’autre cœur de Moscou, où se réunissent souvent les Moscovites autour de la statue du grand écrivain russe. A votre droite et à votre gauche : la ceinture des boulevards et ses jardins peuvent vous procurer quelques minutes de détente. Reprenez la rue Tverskaya sur le trottoir de gauche, puis tournez dans la Blagoveshchensky pereoulok jusqu’à l’étang des Patriarches. Perdez-vous ensuite dans les ruelles de ce très chic quartier de Moscou. Vous pouvez retrouver la place Mayakovskaya par la Bolchaïa Sadovaya ulitsa. Le soir, essayez l’un des nombreux restaurants du quartier et pourquoi pas un concert au B2 ou un verre au Time Out avec sa vue imprenable.

Le matin à Moscou. La rue Arbat. Allez faire du shopping dans la rue historique de l’Arbat et visitez les maisons-musées de Pouchkine et de Gorki. L’après-midi, prenez le temps de visiter le quartier des musées : que ce soit pour le musée Pouchkine et sa collection d’art international, le musée des collections privées, la maison-musée de Tolstoï ou pour la massive cathédrale du Christ-Saint-Sauveur détruite par Staline et reconstruite en 1997, aujourd'hui le Saint-Siège du patriarche Kirill I^er. Nuit du 3^e au 4^e jour, en route vers Saint-Pétersbourg. Pour les puristes, pas de doute, c’est en train de nuit qu’il faut faire le chemin entre les deux capitales. Prenez plutôt une place en « coupé » (compartiment de quatre). Sinon, le Sapsan (équivalent du TGV en France) relie Moscou à Saint-Pétersbourg en 4h30 environ. L'avion reste une option au coût aujourd'hui quasi identique que celui d'un ticket de train, mais le gain de temps est quasi nul, surtout si l'on inclue les liaisons aéroport-centre-ville.

Saint-Pétersbourg, le matin. Un bon compromis entre l’art, l’histoire et la nature s’offre à vous : les palais. Ce jour-là, choisissez-en deux parmi les plus éblouissants. Et pour varier les plaisirs, choisissez une résidence d’été et une résidence principale située en ville. Par exemple, Petrodvorets. Dès 9h30, prenez l’hydroglisseur face à l’entrée principale de l’Ermitage. Après une demi-heure de navigation sur le golfe de Finlande, vous accosterez au pied du parc de Petrodvorets (Perterhof) qui fut pendant deux siècles la datcha officielle des tsars. Inspiré par Versailles, Pierre le Grand avait voulu un ensemble architectural tout aussi grandiose. Promenez-vous dans les jardins magnifiquement agencés, découvrez les petits pavillons privés qui s’y dissimulent, comme autant de trésors isolés en pleine nature, contemplez ces jeux de cascades à l’ingéniosité inégalée… Et au sein du palais, ouvrez grands vos yeux. La salle de danse, l’escalier baroque, la salle du trône, sont autant d’éléments qui composent un décor féerique. Vous pourrez vous restaurer pour un prix assez modique au restaurant Peterhof, près de l’entrée occidentale du jardin inférieur. Puis, trajet en hydroglisseur en sens inverse.

Saint-Pétersbourg, l'après-midi. Imprégnez-vous de l’atmosphère de Saint-Pétersbourg grâce à une promenade en bateau sur ses canaux. Nul besoin de vous fatiguer en marchant après votre voyage : laissez-vous porter au fil de l’eau et profitez de la vue. Depuis le pont Achnikov sur la perspective Nevski, vous prendrez l’un des gros bateaux couverts qui partent toutes les trente minutes. Choix de différents itinéraires, suivant le canal que vous souhaitez emprunter mais, que vous naviguiez sur le Griboïedov, la Fontanka ou la Moïka, vous resterez en plein centre historique. Vous pourrez ainsi, tout en passant sous de charmants petits ponts, apercevoir et même longer des monuments magnifiques – la cathédrale de Kazan, l’église Saint-Sauveur, pour ne citer qu’elles ! Si les conditions météorologiques s’y prêtent, le bateau sortira sur la Neva et vous aurez alors un aperçu grandiose de la ville éclairée.

Saint-Pétersbourg. Visitez l’Ermitage, l’ancienne demeure officielle des tsars. Rendez-vous sur la place du Palais, littéralement gigantesque, qui permet d’embrasser tout l’Ermitage d'un seul regard. Observez ces 500 mètres d’architecture baroque et cependant parfaitement équilibrée, ainsi que la colonne d’Alexandre, élevée par Nicolas I^er pour commémorer le règne de son prédécesseur. Rentrez dans le bâtiment par la porte principale. L’après-midi, en sortant de l’Ermitage, rejoignez les rives de la Neva et tournez à gauche par la rue Angliskaïa, en longeant l’Amirauté, cette forteresse qui fut un important chantier naval. Tournez à gauche et atteignez l’église Saint-Isaac, le monument religieux le plus impressionnant de Saint-Pétersbourg. Puis, rejoignez la Moïka en direction du palais de Youssoupov. Ces grands propriétaires terriens constituaient la plus grande famille après les Romanov et occupèrent de très hauts postes dans l’administration. Plongez-vous dans l’intimité d’une demeure richissime, suivez les vastes appartements, les chambres à coucher, le salon mauresque, la salle aux vitraux, le cabinet turc… Surtout, revivez l’assassinat de Raspoutine, empoisonné en ces lieux. En ressortant du musée, vous pourrez boire un thé à deux pas d'ici, au café Rousky Kitch, dont l’atmosphère incongrue prolongera votre immersion dans l’univers de la noblesse russe. Offrez-vous ensuite un bon dîner typiquement russe au restaurant 1913 God, lui aussi tout proche, dans la rue Dekabristov. Enfin, vous pouvez passer la soirée dans le palais Nikolaïevski, qui se situe dans le même quartier, où vous assisterez à un spectacle de danses traditionnelles.

Impossible de séjourner à Saint-Pétersbourg sans flâner le long de la perspective Nevski, la plus grande artère de la ville. Prenez une matinée pour la redescendre à pied (en direction de l’Ermitage) depuis le pont Anitchkov. Vous aurez l’occasion de contempler les différents monuments historiques (ou de vous y arrêter, suivant le temps dont vous disposez) qui la jalonnent : le palais Stroganov, le palais Bellosselski-Belozersi, le palais Anitchkov, l’église Sainte-Catherine… Ne manquez surtout pas la superbe épicerie Elisseïev (au n° 56, ouverte à partir de 11h le dimanche), dans laquelle vous pourrez acheter quelques produits en souvenir, mais également admirer la richesse et la finesse du décor de ce chef-d’œuvre de l'Art nouveau. Juste en face de la cathédrale Notre-Dame-de-Kazan, prenez une agréable collation au petit restaurant Kazanskovo (n° 26). Puis, revenez sur vos pas, tournez à gauche et longez le canal Griboïedov sur quelques centaines de mètres. Vous arriverez au Musée russe, dans lequel vous pouvez passer environ 2 heures, à condition de cibler un thème. Les icônes, la peinture du XVIII^e au XIX^e, le mouvement des ambulants, les arts populaires, les avant-gardistes… L’embarras du choix.

Il est temps de repartir pour Moscou pour certains. Quant à ceux qui repartent de Saint-Pétersbourg, vous pouvez vous rendre à Pouchkine pour admirer le palais de Catherine II, Tsarskoïe Selo.

Direction Macao, où nous vous conseillons de déguster les spécialités macanaises et portugaises. En plus de l’inévitable morue (bacalau), vous aurez le choix entre une soupe de chou et de pomme de terre, des croquettes de cabillaud, et le galinha africana (poulet africain) à base de noix de coco, d’ail et de piment.

Passage obligé à Canton, pour ses fameux fruits de mer et ses dim sum. Les plus téméraires tenteront le serpent ou le chien. Ne vous inquiétez pas : la cuisine cantonaise réserve de belles surprises aux moins intrépides !

Pour conclure en beauté, poursuivez votre voyage en direction du Yunnan. La ville de Kunming compte d’excellents restaurants. Si vous désirez déguster les spécialités locales, choisissez les nouilles « par-dessus-le-pont », le poulet mariné aux herbes, le jambon du Yunnan et le rubing (fromage de chèvre).

Les curieux ne pourront qu’être séduits par les riches influences de la cuisine locale : musulmane, tibétaine, mais aussi de toutes les minorités.